Gulai Cumi

Bahan dan bumbu-bumbu
- 1/2 kg ikan cumi
- 1 gelas santan dari 1/2 butir kelapa
- 6 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah, dihaluskan
- 1 iris jahe sebesar ibu jari, dihaluskan
- 1 iris kunyit sebesar ibu jari, dihaluskan. potong asam kandis
- Garam secukupnya



Cara memasak
- Cumi-cumi dibersihkan, buang tulang dan bagian kepalanya
- Cabai merah dibuang isinya dan diiris tipis serong
- Masukkan bumbu yang dihaluskan dan garam, kedalam panci bersama cumi-cumi, lalu tambahkan asam kandis, irisan cabai merah dan tuangkan 1/2 gelas santan. Masak hingga airnya mengering, Kemudian kembali tuangkan sisa santan, aduk sampai kuahnya mengental dan masak